laksa & kami ~

ari ni turn sy yg msk..sy msk laksa!1st trial!alhamdulillah sumer kenyang~heehe..ni resepi laksa TANTA mali..sy nk share resipi ni ngan sumer..sape rs nk wat bley je..simple n easy !

bhn2 :

ikan makarel (tuna la..kalo mlysia ikn pe xingat!hehe)

cili kering

bwg merah

tomato puri

asam keping

daun ruu (ganti daun kesom~daun tu cam daun pkk ru!)

gula garam (bnda paling WAJIB!)


cara2 nyer yg snang :)

1. mula2 rebus ikan..(ltk la 2,3 kpg asam)

2. dh siap rebus,asingkn tulang ngan isi..

3.blend(nm len KISAR ~)kn isi ikan tu..ketepikan dl..

4.pnskn minyak..

5.tumis cili kering yg diBLEND bersama bwg merah..

6.dh agak2 masak,msk kn tomato puri..

7.kalo dh sebati sumer kt msk kn isi ikan yg diblend!

8.tmbh air utk cairkn kuah tu(kepekatan ats KEGEMARAN pemasak!)

9.msk kn asam keping..

10.dh agk2 mendidih tu msk kn pulak daun ruu..(ptg kecik2)

11.dh sebati sumer,kt msk garam..(secukup rs)

12.dh siap kuah laksa TANTA kt.. :)

ulam2 :

kobis

timun

kcg pnjg yg PENDEK a.k.a kcg buncis

limau nipis


*mkn ngan spageti..sbb nyer kat TANTA xde laksa..
cam SIMBOLIK la tu.hehe


SELAMAT MENCUBA shbt2ku..